Бесспорно, при нашем темпе жизни еду удобнее разогревать в микроволновке. Но, к сожалению, когда мы ей пользуемся, многие продукты теряют свои полезные свойства.
Читайте также:
Вот как влияет микроволновка на эти 8 продуктов.
1. Маргарин и сливочное масло
При плавлении масло теряет практически всю свою белковую ценность.
2. Молоко
Микроволновка лишает молока половины питательных веществ, полностью уничтожая при этом витамин В12.
Спаржа становится приятной на вкус, но, к сожалению, также теряет практически всю свою белковую ценность при нагревании.
4. Кукуруза
В этом случае лучше воспользоваться обычной кастрюлей. Микроволновая печь на 35% уменьшает способность кукурузы бороться со свободными радикалами.
Этот продукт больше всего страдает от воздействия микроволновки. Являясь отличным антиоксидантом, при нагревании в микроволновке брокколи теряет 97% этих свойств.
6. Рис
Его тоже лучше разогревать в кастрюльке, и тогда он не лишится своих полезных природных свойств.
Довольно редко, но иногда некоторые люди разогревают апельсины или апельсиновый сок в микроволновке. Фрукт при этом полностью лишается витамина С.
8. Чеснок
Всего одной минуты в микроволновке достаточно, чтобы чеснок стал бесполезным. Более того, это делает его канцерогенным.
