Каждую пасху делаю это творожное блюдо, дети ждут с нетерпением!
Вам понадобится:
Свежий творог - 1,5 кг.
Куриные яйца - 10 шт. (сырые)
Сливочного масла - 300-500 гр.
Сметана - 600 гр.
Сахарный песок - от 350 до 700 гр. (в зависимости как сладко вы любите)
Ваниль - 1 пакетик
Очищенный миндаль - 0,5 ст.
Изюм - 0,5 ст. ( предварительно замочить)
Приготовление:
Творог протереть через сито.
Творог, сметану, масло и яйца стожить в кастрюлю, поставить на огонь и постоянно помешивая деревянной лопаткой, что бы не пригорело.
Как только творог дойдёт до кипения, появится хотя бы один пузырик, снять массу с огня и поставить в лёд или холодную воду, и мешать пока не остынет.
В остывшую массу положить сахарный песок, ваниль, очищенного миндаля, изюм.
Всё хорошо размешать.
В пасочницу расстелить марлю, уложить смесь и положить пресс в холодильник.
Готовую пасху выложить на блюдо и украсить цукатами (по желанию)
Приятного аппетита!
Светлой пасхи!
Подписывайтесь на мой канал!
Ставьте лайки! Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
Подписывайтесь на мой канал!
Ставьте лайки!
Вам не сложно а мне приятно!
