Вкусный десерт.
Ингредиенты:
Для блинов:
Мука пшеничная 3 столовых ложки
Яйцо куриное 1 шт.
Белки 1 шт.
Молоко 120 миллилитров
Разрыхлитель 1/5 чайной ложки
Какао – порошок 1 чайная ложка
Сахар, соль по вкусу
Для крема:
Молоко 250 миллилитров
Яйцо куриное 1 шт.
Кукурузный крахмал 25 грамм
Ванилин по вкусу
Сахар по вкусу
Для прослойки:
Банан 1 шт.
Приготовление:
Все ингредиенты для блинов смешать. Тесту дать настоятся 10 минут. Тесто по консистенции будет густое. Блины жарить на хорошо разогретой сковороде без масла.
Для крема: кукурузный крахмал залить 30 мл воды и перемешать. Налить молоко в сотейник, слегка подогреть, добавить ванилин, сахар по вкусу, яйцо и ввести разбавленный крахмал. Варить до загустения на маленьком огне, постоянно помешивать. Готовому крему дать немного остыть. Тем временем нарезать бананы тонкими кружочками.
Формируем тортик: блин, крем, банан и так далее. Последний слой – крем. Можно украсить торт какао-порошком или тёртым шоколадом. Готовый торт отправить в холодильник на ночь для пропитки.
Приятного аппетита.
