Стресс, кофе, сигареты, алкоголь, лекарства - если все это есть в вашей жизни и уже давно, велика вероятность, что вы страдаете от недостатка магния, ведь все они способствуют истощению запасов этого важного минерала. Одни из показателей нехватки магния в организме: иммунитет ниже плинтуса, ухудшилась память и невозможно долго фокусироваться на чем-либо одном, фоном ко всему недовольство, раздражительность и депрессия.
Есть мнение, что около 80% людей страдают от недостаточности магния. И это неудивительно, ведь почвы, откуда растения получают этот минерал, истощены агрессивным и нерациональным ведением сельского хозяйства. Поэтому нам, получающим магний через пищу, нужно либо увеличивать принятие пищи в несколько раз (!) либо грамотно употреблять продукты, особенно богатые магнием, а также стараться пополнять запас магния через кожу. В предыдущих статьях мы описали действенные способы получения магния через кожу - ванны с солью Эпсома и спреи с хлоридом магния. А сейчас мы дадим потрясающий рецепт лакомства, в котором большинство ингредиентов - исполины по содержанию магния.
Рецепт очень простой и ингредиенты и их количество можно варьировать на свой вкус. Один из главных ингредиентов - зеленая гречка, которую нужно прорастить. Проращивание пробуждает семечко к жизни и запускает процесс синтеза необходимых питательных веществ. Количество витаминов возрастает в зернышке в несколько раз! Минералы и микроэлементы переходят в полностью-усваиваемую форму. Добавьте еще антиоксиданты, клетчатку и ферменты - и перед вами легко-доступный супер-продукт, источник здоровья, энергии и молодости.
Про проращивание много написано, но, елки, это так просто, дольше писать, чем сделать. Для начала возьмите пол-стакана зеленой (!) гречки, хорошо промойте, залейте на ночь водой. Утром воду слить, еще раз промыть (гречка такая слизкая))), можно накрыть влажной салфеткой, можно и без нее. Оставить на день. В течение дня можно смочить пару раз. В зависимости от того, насколько дома тепло, на проращивание уйдет 1-3 дня. В тепле всегда быстрее. Как росточки стали около полсантиметра - можно есть. Или пустить на конфетки)). В скобках отмечено содержание магния в 100 гр продукта.
Конфеты
* Зеленая пророщенная гречка (258мг ) - 100гр
* Финики - 100гр
* миндаль,кедровые орехи, кешью (обязательно замочить на ночь) (230-270мг)- 1 стакан смеси орехов
* Сок лимона 1 ст. ложка
* Порошок какао или тертый какао (190мг) 2 ст. ложки (можно больше ;))
* Семечки тыквенные, подсолнечные и семена кунжута, замоченные на ночь (250-300мг) - пол-стакана смеси
Если масса жидковата, добавьте молотые семена льна, клетчатка не помешает!
Если сделали много, храните часть в морозилке - так они дольше сохранят свою свежесть. И помните, во всем хороша мера, если конфетки полезные, это не значит, что на них нужно налегать с особенной силой)).
Здоровья вам и процветания!!!!
