2018 год Желтой Земляной Собаки.
На смену задиристому петуху к нам спешит спокойная и верная Собака. Способность быстро концентрироваться и расслабляться, задорность, покладистость и философское мышление – вот основные черты хозяйки будущего года. Года Желтой Земляной Собаки.
А собаки, как известно, любят мясо и кости. Поэтому, на праздничном столе должны преобладать блюда из мяса и птицы. Мясные нарезки, заливное, холодец, мясные салаты, рулетики из ветчины и сыра, канапе из буженины и т.п. И чем стол будет разнообразнее, тем благосклоннее к вашему дому будет хозяйка года.
В выборе блюд и декора основной упор стоит сделать не на декоре и экзотическом украшении стола, а на разнообразном и изобильном меню, которое не оставит гостей голодными.
На горячее стоит выбрать так же мясное блюдо, это может быть баранина на ребрышках, запечённая свинина, тушеная телятина, курица, утка, шашлык. Мясо, желательно запекать крупным куском, птицу – целыми тушками.
А поскольку собака придет желтая и земляная, то на столе должны быть в изобилии зерновые и овощи. Поставьте блюда с разнообразной хлебобулочной продукцией, добавьте в них цельно зерновые виды.
Оформите овощные нарезки из желтого перца, томатов и кукурузы, тем самым вы отдадите дань огненному цвету спешащей к нам собаки.
На гарнир прекрасно подойдут тушеные или отварные овощи. Вы можете придумать комбинированный гарнир из картофеля, тыквы и кукурузы, с добавлением специй кари и куркума, это придаст блюду необычайно глубокий аромат и насыщенный золотой цвет. Рыжая собака оценит ваши старания.
Ну и какой же стол без десертов. Все мы знаем, что собачки тоже большие сладкоежки, но! Сладкое для них вредно, поэтому лакомство должно быть, но в очень умеренных количествах. И отдайте предпочтения легким десертам – это могут быть желе с фруктами и ягодами, банановые десерты, творожные пудинги и нарезки из фруктов. Вы так же можете украсить стол вазами с желтыми фруктами – бананы, яблоки, апельсины, мандарины. Все в желто-оранжевых красках.
Помните, Собака любит задор и веселье, поэтому, концентрируясь на разнообразных яствах, не забудьте и о развлекательной части вашего праздника.
Пусть год будет мирным, а Желтая Земляная Собака – благосклонной к вашему дому.
.
