Мы живем во времена культа еды. Выйдите на улицу, обернитесь и увидите как минимум 2-3 кафетерия, столовых, ресторанов, продуктовых магазинов или просто закусочных. Везде нам предлагают подкрепиться за небольшие деньги. Стрессы, недосып, вечная суета порождают постоянный голод, нехватку энергии и чувство уныния. А что как ни вкусная еда позволит нам вновь почувствовать вкус жизни и получить удовольствие, тем более, когда она повсюду?
На самом деле нашему организму для нормального функционирования нужны не какие-то особенные изысканные блюда, а набор конкретных веществ: белков, углеводов, жиров, клетчатки и конечно же их правильное соотношение. Вы можете съесть невероятно вкусного цыпленка с жареным рисом, а можете съесть кусок отварной курицы и сто грамм бурового риса, отваренного на пару. Разница будет в том, что в первом случае, ваши вкусовые рецепторы скажут вам "спасибо" и обеспечат вас огромным удовольствием от трапезы. В то время, как во втором случае, вы просто утолите голод и снабдите ваш организм необходимыми веществами (если конечно вы не фанат вареной грудки, что встречается крайне редко).
Так вот, если задаться вопросом: еда -это мой друг или враг, то стоит изначально посмотреть на себя со стороны и понять, являетесь ли вы заложником пищи? Если да, то Вы:
1) Скорее всего постоянно боритесь с лишним весом.
2) Любую стрессовую ситуацию предпочитаете "заедать".
3) Не можете контролировать количество употребленной пищи за раз.
4) В основном предпочитаете "нездоровую" еду: фаст-фуд, жареное, мучное, сладкое.....
5) Не можете провести ни один день своей жизни без куска торта, печенья и т д...
6) Самое большое удовольствие для Вас-это вкусно поесть.
Если хотя бы 3 пункта из этого списка вам близки, то, скорее всего, вы являетесь заложником еды. Узнали себя? Сейчас многие из Вас будут отрицать этот факт. В таком случае, проверьте себя: на одну неделю откажитесь от вредной пищи, ешьте размеренным порциями 4-5 раз в день, сохраняя в конце каждого приема чувство легкого голода. Вечерний прием пищи сделайте легким, например: рыба с салатом, мясо с овощным рагу и т д.... избегая традиционного чаепития с десертом. Задумайтесь, от чего еще кроме еды вы получаете удовольствие? Возможно это бег, катание на велосипеде, просмотр футбола, поход в кино, вышивание, чтение книг... Связаны ли эти действия с едой? Например,перед тем, как смотреть фильм, вы запасаетесь чем-нибудь вкусненьким? Попробуйте хотя бы на недельку придумать себе какое-либо занятие, которое не будет связанно с приемом пищи. Вместо того, чтобы вечером всей семьей устроить чаепитие, поиграйте в лото или домино. Перед просмотром фильма купите бутылку воды, а не пачку чипсов. Наблюдайте за своими чувствами, настроением, наличием или отсутствием энергии. Вам откроются удивительные вещи. Многие из Вас пойму что, что действительно, еда является Вашим самым главным источником удовольствия. Хорошо ли это или плохо, судить не мне. Мое любимое утверждение на этот счет: "Мы живем, не для того, чтобы есть, а едим,для того, чтобы жить". Над этим и правда стоит задуматься......
