Предлагаем вашему вниманию питательный, красивый и очень вкусный салат со свеклой, курицей и орехами. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, а чернослив и грецкие орехи создают некую пикантность и яркий вкус блюду. Салат замечательно подать к семейному ужину, а также к праздничному столу.
Ингредиенты
3 свеклы
2 моркови
50 гр. чернослива
2 куриных филе
150 гр. твердого сыра
3 зубчика чеснока
100 гр. грецких орехов
Соль и черный молотый перец
Майонез
Приготовление
Отвариваем морковь и свеклу, остужаем, а затем натираем на терке.
Куриное филе нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, остужаем и смешиваем с выжатым через пресс чесноком.
Сыр натираем на мелкой терке.
Орехи обжариваем до легкого аромата.
Чернослив заливаем на 5 минут кипятком, затем сливаем воду и нарезаем очень мелко.
На дно салатника выкладываем половину порции свёклы, посыпаем солью и черным перцем, смазываем майонезом, затем кладем курицу, снова майонез, морковь, сыр, чернослив, снова майонез и на самый верх вторую часть свеклы. Смазываем майонезом и украшаем грецкими орехами. Салат убираем на пару часов в холодильник для того чтобы он пропитался. Приятного аппетита!
