Салат с яблоками, морковью и сыром относится к французской кухне и радует замечательным ароматом, ярким вкусом и простым набором продуктов. Его можно смело отнести в категорию «гости на пороге».
Ингредиенты
1 луковица
2 яблока
2 моркови
3 яйца
200 гр. твердого сыра
майонез
По щепотке соли и сахара
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком, добавим 1 чайную ложку уксуса, а через 5 минут сольем воду.
Морковь очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем по щепотке сахара и соли. Перемешаем.
Яйца отварим и натрем на терке.
Яблоки очищаем от кожицы и натираем на терке, а затем польем лимонным соком, дабы уберечь его от потемнения.
На дно салатника выкладываем маринованный лук, польем его сеточкой майонеза, затем кладем яблоко, майонез, яйца, майонез, морковь, майонез и натертый сыр. Верхушку салата украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
