Рулет готовится очень быстро, а получается невероятно вкусно, рецепт особенно пригодится, когда гости на пороге. Время приготовления всего 15 минут!
Ингредиенты
300 гр. печенья (сахарное, юбилейное)
50 гр. сахара
70 гр. какао
150 мл молока
150 гр. кокосовой стружки
150 гр. сливочного масла
Ванилин
50 гр. сахарной пудры
Приготовление
В блендере измельчаем печенье, добавляем сахар и какао просеянное через ситечко, заливаем теплым молоком, тщательно перемешиваем и собираем в шарик.
В кокосовую стружку, добавляем сахарную пудру и ванилин, размешиваем и заливаем растопленным сливочным маслом, тщательно перемешиваем.
Между двумя пластами пищевой пленки, прокатываем тесто из печенья в прямоугольный пласт, 1 см толщиной. Верхний слой пленки снимаем, и равномерно по всей площади размещаем кокосовую начинку, затем аккуратно закручиваем тесто в рулет, убирая при этом нижний слой пленки. Завернем готовый рулет в пленку и уберем на 3-4 часа в холодильник. Нарезаем колечками и подаем к столу. Приятного чаепития!
