Фаршированный болгарский перец (рецепт фото пошагово)

Всем привет! Сегодня будем готовить фаршированный болгарский перец. Это блюдо любимо многими, а готовить его достаточно просто (тем более, если использовать при этом мультиварку). А поможет вам в этом наш рецепт, который в фото пошагово покажет все нюансы приготовления этого блюда.

Для приготовления фаршированного перца нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Фарш из куриного филе
(по желанию можно взять свиной или свино-говяжий фарш) 500-600 г.
- Рис (3/4 граненого стакана)
- Перец болгарский (8-10 шт.)
- Лук репчатый (2 шт.)
- Морковь (1-2 шт.)
- Помидор (2-3 шт.)
- Зелень укропа
- Растительное масло
- Соль, перец и другие специи (по вкусу)

Болгарский перец вымыть

И удалить из него сердцевину с семенами

Отварить рис до полуготовности

Фарш обжарить на сковороде на растительном масле

Морковь натереть на крупной терке

Лук порезать кубиками

В обжариваемый фарш добавляем несколько столовых ложек измельченного лука и моркови. Обжариваем еще несколько минут.

Отдельно готовим зажарку из моркови, лука, болгарского перца, помидора (натертого на терке).

Немного остывший рис соединяем с фаршем. Туда же добавляем пару ложек зажарки.

Фаршируем перец получившимся фаршем

Перец выкладываем в мультиварку. Сверху на перец выкладываем зажарку. Добавляем 1-1,5 стакана воды. Солим, перчим.

Готовим на режиме «Выпечка» 1 час

Сегодня вы узнали, как приготовить фаршированный болгарский перец в мультиварке.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов на сайте: http://pro100smak.ru