Предлагаем вашему вниманию закусочку из грибов. Пожалуй, это самый быстрый способ приготовления этого замечательного продукта. Пробуйте, вы приготовите их снова!
Ингредиенты
500 гр. шампиньонов
Мука
Соль
Растительное масло
Для соуса
100 мл сметаны
1 зубчик чеснока
Специи и зелень по вкусу
Приготовление
Нарезаем пластинами шампиньоны, лучше брать среднего размера. Перекладываем в миску, солим и даем им полежать 15 минут, за это время грибы пустят сок, который мы сольем.
На горячую сковороду наливаем растительное масло, каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне.
Готовим соус. В сметану выжимаем чеснок, добавляем соль и специи по вкусу. С грибами отлично сочетается укроп, по желанию добавляем.
Приятного аппетита!
