Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 79 ккал
Белки - 5,4 грамм
Жиры - 4,3 грамм
Углеводы - 4,4 грамм
Ингридиенты (порции: 10)
1. Яйцо куриное - 5 штук
2. Сушеные белые грибы - 50 г
3. Лук - 2 головки
4. Сметана - 50 г
5. Соль - по вкусу
6. Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Сухие благородные грибы замочить в горячей воде на насколько часов (у меня стояло ночь).
2. Яйца отварить минут 5, накрыть крышкой и остудить. Аккуратно очистить от скорлупы и осторожно разрезать вдоль. Вынуть желтки.
3. Лук мелко нарезать, грибы — так же. Все поджарить вместе, добавить соль, перец,
4. Лук и грибы добавить к желткам, туда же положить сметану, размешать, попробовать на соль, перец.
5. Щедро нафаршировать яйца, присыпать мелко нарезанным зеленым луком.
