Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 1127 ккал
Белки - 25,9 грамм
Жиры - 91,1 грамм
Углеводы - 54,5 грамм
Ингридиенты (порции: 2)
1. Батат - 1 штука
2. Корень сельдерея - 250 г
3. Соленые огурцы - 3 штуки
4. Лук - 1 штука
5. Оливковое масло - 5 столовых ложек
6. Сырой кешью - 150 г
7. Финики - 3 штуки
8. Чеснок - 2 зубчика
9. Лимонный сок - 40 мл
10. Морская соль - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Батат, корень сельдерея, огурцы и лук режем кубиками.
2. Затем из оставшихся ингредиентов готовим сыроедческий майонез. Измельчаем кешью в блендере или комбайне. Мелко-мелко режем чеснок и финики. Смешиваем кешью, чеснок, финики с лимонным соком и маслом. При необходимости добавляем подсластитель (мед, агава, стевия) и соль.
3. Нарезанные овощи смешиваем с полученным майонезом.
