Наш канал в Telegram: @MichelinCook
Фаршированные яйца безумно популярны на фуршетах и в меню праздничных застолий. С их приготовлением справятся даже начинающие кулинары. Нужно лишь только отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и, разрезав пополам, извлечь желток. Затем взять один из наших вариантов начинки и сотворить магию, соединив оба блюда. :)
Особое внимание прошу обратить на 16 пункт — супербюджетный и супервкусный студенческий вариант.
1. Обжарить мелко порезанный лук и смешать с желтком.
2. Твёрдый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или чёрная икра в яйце без желтка.
5. Сыр на мелкой тёрке, грецкие орехи, майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком и по целой варёной креветке сверху.
8. Желток, майонез, горчица, солёные огурцы на тёрке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копчёная рыба с желтком.
13. Жареные грибы, сметана и желток.
14. Солёная сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зелёный горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи и майонез.
18. Желтки с жареными луком и морковью, заправленные майонезом.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, обжаренные грибы (например лисички) и сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Всё протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селёдочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, чёрным перцем и коньяком. Фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
Читайте также: Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
