Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 252 ккал
Белки - 23,2 грамм
Жиры - 13 грамм
Углеводы - 11,8 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Говядина - 400 г
2. Молодые кабачки - 1 штука
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Маринованные огурцы - 3 штуки
5. Томатная паста - 100 г
6. Смесь семи специй - 1 чайная ложка
7. Молотый кайенский перец - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Говядину нарезать полосами и отправить тушиться на раскаленную сковородку.
2. Лук обжариваем до золотистой корочки
3. Кабачок чистим, нарезаем соломкой и добавляем к луку. Туда же высыпаем смесь специй. Обжариваем 5-7 минут
4. Добавляем обжаренные овощи к мясу, туда же вливаем томатную пасту, добавляем немного кипяченной воды и тушим на маленьком огне до готовности говядины.
5. За 5 минут до окончания тушки добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы.
