Итак, если вы решили приготовить вкусный борщ с курицей, то для этого вам понадобиться:
Куриная грудка или куриное филе 400 г.
картофель 6 шт
капуста 300 г.
морковь 2 шт
свёкла 1 шт
лук - 1 шт
растительное масло 100 мл
томатная паста 3 ст. ложки
зелень (петрушка, укроп)
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления борща с курицей:
1. Куриное мясо нарезаем небольшими кусками и кладем в кастрюлю с кипящей водой. И варим 10 минут
2. В это время картофель нарезаем кубиками. Затем засыпаем его в кипящий бульон.
3. Морковь трем на мелкой терке и обжариваем до золотистого цвета.
4. Свеклу трем на крупной терки и обжариваем в течение нескольких минут.
5. Морковь добавляем к обжаренной свекле и добавляем томатную пасту, если она слишком густая, то добавляем 2-3 ст. ложки кипяченой воды. Жарим еще 7-8 минут.
6. Мелко шинкуем капусту и добавляем в бульон с картошкой (картошка уже должна быть почти готовой).
7. Добавляем обжаренные овощи, соль, перец.
8. Зелень мелко режем.
Разливаем борщ по тарелкам и посыпаем сверху зеленью.
Источник: jenset.ru
Другие борщи на нашем канале:
Холодный борщ с маринованной свеклой
Постный борщ. Рецепты
Рецепт украинского борща
Борщ по-русски
Борщ летний
Подписывайся на канал, жми палец вверх и читай новые рецепты на нашем канале каждый день
