Не так уж сложно сесть на диету – вариантов очень много. Но вот практически каждая диета подразумевает полный отказ от сладостей. Никаких тортиков, пирожных, шоколадок… а что делать сладкоежкам? Но на самом деле при похудении можно употреблять сладости, так утверждают даже диетологи. Только не все, а определенные – они должны быть низкокалорийными.
Сладости сами по себе не являются врагом для человеческого здоровья. Они наоборот способствуют выработке эндорфинов. Но нужно правильно их употреблять, чтобы вместе с гормонами радости не получить лишние килограммы. Мармелад, зефир, пастила – вот полезные лакомства. Кстати, диетологи в этот список включили и йогуртовое мороженое, так что любителям холодного угощения можно порадоваться.
Дрожжевая выпечка, сливочно-масляной наполнитель – вот это враг стройности. Такие вкусности затормозят пищеварение, начнутся процессы брожения. «Сладкий голод» прекрасно можно утолить фруктами. Но они не должны быть сахаристыми. В качестве перекуса подойдут яблоки, виноград, киви, грейпфрут. Остальные фрукты не под запретом, но их едят по 200 граммов в день – не более. Из фруктов можно готовить салаты, муссы, желе. Калории – не так уж страшно, страшнее – жирное. От калорий спокойно избавляются в тренажерке, а вот от жира уже избавиться сложнее – он осядет не только на талии, но и внутренних органах.
Пора рассмотреть низкокалорийные сладости
Мармелад и зефир занимают первую позицию. В зефире мало жиров, зато много углеводов, железа, фосфора. Мармелад содержит пектин. Пастила, джем, рахат-лукум близки к мармеладу по содержанию пектина.
Мармелад будет в разы полезнее, если приготовить его самостоятельно. Для этого берут на три литра воды килограмм апельсинов, два с половиной сахара и пару лимонов. Фрукты промывают, нарезают, складывают в глубокую емкость, вливают воду и настаивают сутки, потом перекладывают массу в кастрюлю, варят полтора часа на тихом огне. Готовую массу перетирают через сито, смешивают с сахаром, варят до готовности. Массу разливают по баночкам и закрывают бумагой. Готовый мармелад хранится до года. Любое чаепитие с таким угощением будет полезнее.
Сухофрукты занимают вторую позицию по своей пользе. Они способны подавить голод, привести в норму желудок и кишечник. Обычно в день съедают по паре штук кураги или чернослива.
Халва, мед – третья позиция. Да, сладости имеют высокую калорийность, но они очень полезны для организма. Мед укрепит иммунитет, улучшит пищеварение. Им можно заменить привычный сахар. А халву нужно есть натуральную – именно в ней много семян подсолнечника.
Так что не стоит отказываться от сладостей при соблюдении диеты. Просто нужно знать чувство меры и четко осознавать, какие продукты повредят фигуре, а какие – будут на пользу. Ну и, конечно, не стоит объедаться сладким на ночь. Лучше стараться употребить вкусненькое в первую половину дня, чтобы за день успеть скинуть набранное.
