Добавим к курице сочный виноград и хрустящий кешью, приправим карри и лучший куриный салат готов.
Ингредиенты.
600г куриного мяса (вареного или запеченного).
80г майонеза.
100г сметаны.
1,5ч.ложки порошка карри.
1,5ч.ложки мёда.
0,75ч.ложки соли.
80г соленых орехов кешью.
3 стебля черешкового сельдерея.
160г винограда.
Зеленый лук.
Приготовление.
Смешайте майонез, сметану, мёд и карри.
Порежьте курицу мелкими кубиками, положите в большую миску, смешайте с заправкой. Нарежьте кубиками сельдерей, крупно порубите орехи, переложите в миску с курицей, добавьте виноград и хорошо перемешайте.
При подаче можно можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать с хлебом и листьями салата.
Рецепт Jennifer Segal переведен с сайта seriouseats.com.
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал - будет интересно и вкусно.
