Предлагаем вашему вниманию, рецепт тирамису со сметаной и кусочками бисквита, по-новому. Сыр маскарпоне мы заменим творогом и сливками. При этом получаем десерт от которого сложно оторваться.
Ингредиенты
1 бисквит
3 яйца
1 пачка творога 9%
250 гр. жирной сметаны
150 гр. сливок
10 гр. натурального кофе
20 гр. какао
200 гр. сахара
30 гр. ликера (по желанию)
Приготовление
Завариваем 1 чашку кофе, оставляем остывать. По желанию добавляем ликер.
Отделяем желтки от белков.
Желтки взбиваем с сахаром, до полного его растворения.
В чаше блендера смешиваем желтки с сахаром, творог, сливки, сметану и взбиваем до однородности.
Отдельно миксером взбиваем белки до их увеличения в несколько раз и получения плотной массы.
Аккуратно соединяем обе массы.
Готовый бисквит ломаем на не большие кусочки.
На дно формы выкладываем половину бисквита и поливаем кофе. Затем обмазываем кремом, затем тоже проделываем со второй частью бисквита. Сверху через ситечко, посыпаем какао и отправляем на пару часов в холодильник.
Наш десерт готов. Приятного аппетита!
