Найти тему

Бисквитный кекс

Сложно представить более классический рецепт, чем такой пышный бисквитный кекс с сахарной пудрой. Немного сноровки и вы сможете готовить его легко и быстро.

Alexa Stefani 42670

Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 шт.

Мука 150-160 г

Сахар 180-190 г

Ванилин щепотка

Масло растительное 1 ч. л.

Сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки, а затем постепенно добавить к ним сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков.

Отдельно взбить желтки, добавив ложку сахара, и соединить их с белковой массой.

Постепенно добавлять в полученную массу просеянную муку и ванилин, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Смазать форму для кекса растительным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут до появления румяной корочки.

Дать кексу немного остыть, а затем вынуть его из формы и посыпать сахарной пудрой.

Еда
6,93 млн интересуются