Этот рецепт - один из вариантов известного итальянского салата "Панцанелла". В классическую "Панцанеллу" добавляют только помидоры, хлеб, красный лук и пряности, но у нас другой рецепт.
Alexa Stefani 520
Ингредиенты:
Помидор крупный 5-6 шт.
Хлеб (желательно чиабатта) 400 г
Огурец средний 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Масло оливковое 5 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Базилик небольшой пучок
Способ приготовления:
Помидоры нарезать средними дольками, а огурцы небольшими кубиками.
Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Хлеб нарезать крупными кусочками.
Выложить в салатник хлеб, помидоры, огурец и лук. Добавить листья базилика.
Салат посолить и поперчить, полить оливковым маслом (3 ст. л.) и бальзамическим уксусом. Перемешать.
Убрать салат в холодильник на 30 минут. Перед подачей полить оставшимся маслом и еще раз перемешать.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍
