Рождественский гусь с яблоками может подаваться на стол разрезанный на порционные куски таким образом, чтобы его форма на блюде была сохранена. Вместо начинки из яблок для гуся можно использовать обжаренный картофель или гречневую кашу с грибами и луком.
