Вкусная и сытная запеканка из макарон, куриного филе, брокколи и большого количества сыра.
Ингредиенты:
растительное или оливковое масло — 2 ст.л.
нарезанное куриное филе — 450 г
нарезанный лук — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
зеленый лук — 3 стебля
сырые соцветия брокколи — 2.5 стакана
сливочное масло — 3 ст.л.
мука — 3 ст.л.
кайенский перец — 1/2 ч.л.
чесночный порошок — 1 ч.л.
цельное молоко — 1.5 стакана
жирные сливки — 1 стакан
куриный бульон — 1 стакан
тертый острый чеддер — 3 стакана
тертый пармезан — 3 стакана
средние макароны — 450 г
Приготовление:
Обжарить лук и курицу на растительном масле до готовности, приправить солью и перцем
Добавить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой макароны и варить 5-7 минут. Затем добавить брокколи и готовить еще 3 минуты.
В сковороде растопить масло, затем добавить муку, кайенский перец и чеснок. Готовить 1 минуту, все время помешивая. Добавить молоко, сливки и бульон, довести до кипения. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет, около 5 минут.
Слить макароны и брокколи. Вернуть в кастрюлю, добавить курицу и соус, перемешать.
Выложить все в форму для запекания 23х33 см. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 С до золотистого цвета сыра.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
