Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сардельки - 1/2 шт.
мука - 5 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
лук зеленый - 1/2 пучка
сыр твердый
соль
Приготовление:
Зеленый лук быстро нарезать, покрошить кубиками сардельку. Взбить сырые яйца, добавить сметану, перемешать. Всыпать пшеничную муку, соль по вкусу, лук и сардельку, еще раз перемешать. Жарить как блины, на раскаленной сковороде, с двух сторон. При готовности быструю лепешку сверху посыпать тертым сыром, сложить пополам и подать к столу.
