Я очень люблю Шарлотку, особенно ленивую, когда яблоки крупными кубиками вмешиваются прям в тесто. Сейчас готовлю в режиме "привычные блюда в диетическом варианте", поэтому и с любимым пирогом тоже решила поэкспериментировать.
К слову, я не спец в кулинарии, готовлю сама редко, но желание похудеть сильнее лени. А если у меня не будет приятных и, в то же время полезных, блюд, я сорвусь, потому что на одной куриной грудке долго не просидишь.
Так вот, главное условие на данный момент в моей готовке - отсутствие сахара и пшеничной муки. Чем заменить сахар я знаю, а с мукой пришлось подумать. Вспомнила про свой любимый овсяноблин и решила, что вполне подойдут перемолотые овсяные хлопья. Сразу говорю, хлопья берем всегда для долгой варки (не менее 10 минут), а не те, что достаточно заварить водой.
Для приготовления Шарлотки мне понадобились следующие продукты:
Овсяные хлопья - 150 гр
2 яйца
Яблоки красные - 300 гр
Йогурт "Активия" натуральный - 125 гр
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Сахарозаменитель и корица по вкусу
Хлопья перемалываем в муку, добавляем яйца, разрыхлитель, йогурт, сахарозаменитель, корицу. Я все смешивала в блендере.
Если тесто получается очень густое, можно добавить воды. Консистенция должна быть сметанообразная.
Яблоки нарезаем кубиками. Если хотите вкус мягче , убирайте шкурку, я оставляю. Также регулируйте размеров кубиков по желанию.
Вмешиваем яблоки в тесто, выкладываем в форму и отправляем в духовку. Температура и время зависит от работы вашей духовки, поверяйте вилкой или зубочисткой, если ничего не прилипает, значит готово.
Мне понравился вкус, думаю, готовить такую Шарлотку буду часто.
Калорийность из расчета по моим продуктам - 152 ккал на 100 гр.
Такая Шарлотка будет просто идеальна для завтрака и особенно придется по душе тем, кто давно хочет начать есть овсянку по утрам, но в чистом виде не может себя заставить.
И, да, простите за качество фото. Я не мастер снимать еду, но зато я делаю это с душой и делюсь только тем, что проверено и понравилось. Другие рецепты есть в ленте.
Подписывайтесь на канал, давайте худеть вместе!
