Макароны - 350 гр.
Тушенка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубика
Уксус винный красный - 4 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 1 ч.л.
Перец чер. молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Предварительно отвариваем макароны как указано на упаковке, после сливаем в дуршлаг и промываем под холодной водой, и смажьте их в кастрюле немного маслом.
Нарезаем лук и кладём на разогретую сковороду с маслом и сразу добавляем сахар и немного соли, обжариваем на сильном огне 5 мин. до золотистого цвета периодически помешивая чтоб не пригорело. После этого добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем ещё 1 мин. Ставим огонь на среднее и добавляем уксус, помешиваем и дожидаемся когда выпарится. После этого добавляем томатную пасту и обжариваем 2 мин. Тушенку предварительно разминаем вилкой и добавляем в сковородку, солим, перчим, кладём специи и перемешиваем. После закипания налейте чуть больше пол стакана воды, перемешивайте и добавляйте по чуть-чуть муки. Доводим до кипения и оставляем на слабом огне на 3-5 мин. и выключаем. Выкладываем макароны в сковороду и перемешиваем, посыпаем зеленью, накрываем крышкой и даём немного настоятся 5-10 мин. Всё макароны по-флотски в томатном соусе готовы.
Поздравляю, вы прекрасный шеф-повар.
