Сегодня я поделюсь рецептом приготовления пирога с картошкой и сыром, который понравиться всей Вашей семьи.
Ингредиенты:
Для теста:
3,5 стакан муки,
½ стакана кефира,
2 яйца,
100 г твёрдого сыра,
½ ч.л. соды,
сахар, соль – по вкусу.
Для начинки:
5 картофелин,
100 г тёртого сыра,
растительное масло.
Приготовление:
Взбейте миксером яйца с сахаром, добавьте соду (НЕ ГАСИТЬ!), кефир комнатной температуры, тёртый на мелкой терке сыр и муку, перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. В форму, застеленную промасленным пергаментом вылейте половину теста, затем выложите начинку: половину картофеля, тёртый сыр и оставшийся картофель. Вторую часть теста вылейте поверх начинки. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200°С 40 минут до образования румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
