Здравствуйте,
хотелось бы поделиться с вкусным и очень сытным салатиком. Он будет украшением каждого стола в доме, а главное его быстро поедят - ведь он очень вкусный.
Для приготовления нам понадобятся:
- филе курицы 500 гр;
- шампиньоны 300 гр;
- яйца 3-4 шт;
- лук 1 шт;
- оливковое масло 2 ст. ложки для обжарки;
- майонез 1 упаковка.
Берем филе курицы промываем в холодной воде, нарезаем маленькими кусочками. Затем наливаем оливковое масло на разогретую сковороду и обжариваем наше филе минут 30. Затем укладываем в салатницу и убираем чтобы остывало. Нарезаем лук тоже очень мелко и шампиньоны, доливаем на ту же сковородку чуть оливкового масла и обжариваем сначала лук (чтобы стал золотистым) и добавляем шампиньоны, жарим примерно минут 20-30.
Перекладываем все в салатницу где у нас уже положено филе курицы. Все должно быть слоями.
Дальше разбиваем яйца 3-4 шт. Размешиваем в тарелке для приготовления омлета. Чуть солим,затем на разогретую сковородку наливаем чуть (как будто жарим блинчики) снимаем омлет и т. д. Когда все обжарили берем омлет-блинчик скатываем в рулетик и нарезаем кольцами (должны получиться длинные полосочки). Все добавляем в салатницу и заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху можно украсить маслинами. Приятного вам аппетита!
