Нам понадобится:
Цветная капуста - 1 средняя
Масло сливочное - 2 ст л
Мука - 2 ст л
Соль - 1/2 ст л
Молоко - 400 мл
Сыр тёртый на тёрке - 2/3 стакана
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
Начинаем готовить:
Натрите сыр на средней тёрке.
Помойте цветную капусту и разделите на соцветия.
Вскипятите воду с солью.
Положите цветную капусту и варите 5 минут.
Затем слейте воду и выложите капусту в противень с высокими бортами.
Растопите сливочное масло в кастрюле.
Добавьте муку и перемешайте.
Кастрюлю с огня не снимайте.
Не переставая перемешивать, постепенно влейте молоко и доведите до кипения.
Варите и перемешивайте пока соус не загустеет.
Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
Снимите кастрюлю с огня.
Залейте цветную капусту полученным соусом.
Посыпьте сыром.
Поместите противень с капустой в прогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте 25 минут.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам крайне признателен!
Спасибо! Приятного Вам аппетита!
