Маффины — любимцы всего мира. Очень нежные, вкусные и ароматные кексы, которые могут придти на выручку если надо перекусить. Маффины бывают двух видов — сладкие и соленые. Я предлагаю Вам лучший рецепт соленых маффин. Пекутся быстро и несложно.
4 яйца
200 гр йогурта или кефира
6 столовых ложек растительного масла
0,5 чайной ложки соли
200-250 гр муки (зависит от сорта муки)
1 пакетик разрыхлителя или сода гашеная уксусом
перец сладкий
зелень
семя льна
Перец слегка запечь в духовке или микроволновке.
Яйца вбить в миску, немного взбить венчиком.
Добавляем в яйца, йогурт, масло, соль. Перемешать.
Затем добавляем муку. Перемешать.
Добавить разрыхлитель, все хорошо перемешать.
Перец очистить от семян, порезать мелким кубиком, зелень мелко нарезать.
Добавить перец и зелень в тесто.
Все хорошо перемешать.
Разлить тесто в формочки, верх посыпать семенами льна и поставить выпекаться при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Время выпечки зависит от размера маффина.
Примечание: в этом рецепте Вы можете использовать любой наполнитель: сыр с лесными орехами, другие овощи и карри, вареное яйцо и зелень, все, что вашей душе угодно.
Также, вам могут понравится и другие хорошие рецепты с моего канала:
Как просто сделать кекс | Как делать мягкие драники | Как приготовить вкусную сочную пиццу | Как дома приготовить бисквитный рулет | Как вкусно приготовить запеканку по-белорусски
Если также как и я любите домашнюю выпечку - ставьте лайк
и становитесь подписчиком на моем канале!
Всем добра!
