Друзья! В центре Екатеринбурга, в одном из магазинов, совершенно случайно заметил интересную бутылку «Жигулевское 1978»! Оказалось, что есть оно также и в банках и пластиковых бутылках! Т.к. на Уралмаше я это пиво ни разу не видел, то сразу прикупил несколько баночек и последнюю оставшуюся в магазине бутылку для обзора! Варит его пивгигант «Хайнекен» и конкретно мои экземпляры были сварены на пивоварне «Патра» в Екатеринбурге!
В чем фишка пива? Судя по этикетке – сварено пиво в соответствии с ГОСТ 3473-78, который ныне уже не действует, однако благодаря ему – вкусовые характеристики пива светлого пастеризованного «Жигулевское 1978» соответствуют требования и характеристикам данного ГОСТа. Сайт пивгиганта просто пестрит «красочной» мраКетологией: «Светлое настоящее» (как будто есть где-то Светлое ненастоящее), уникальная (!) рецептура с добавлением риса (чего в ней такого уникального?), вкус «Жигулевского 1978» - как в те самые времена! Здесь сложно поверить в то, что вкус пива сейчас стал действительно «как в те самые времена»! Ну, во-первых, какое раньше было оборудование и какое оно сейчас? Во-вторых, несмотря на ГОСТ, какие ингредиенты были раньше, включая воду, и какие они сейчас? Да и само понятие «ГОСТ»... в нем по сути указаны ОБЩИЕ технические условия! В общем больше вопросов, чем ответов! Итак, пробуем:
Пиво «Жигулевское 1978» - (алк.4,6%, плотность 11%). В составе пива используются: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмелепродукты! Аромат солодовый, вкус мягкий и чистый - полное отсутствие каких бы то ни было неприятных и посторонних привкусов, в послевкусии небольшая кислинка, которая ничего не портит, где-то в отголосках пива проявляется хмель...видимо из 1978 года машет нам и зовет выпить кружечку другую! А ведь неплохое пиво, друзья! Знаете, что напомнило? Saigon Lager – самое популярное пиво во Вьетнаме! Отличный такой легкий, летний, мягкий лагерёк! Простое, вкусное пиво, в котором полностью отсутствуют какие бы то ни было «посторонки»! Оценка 4+!
Я, конечно, по понятным причинам не был в 1978 и «то самое пиво» не пробовал, однако попытка «Хайнекен» мне пришлась по душе! От себя добавлю, что раньше пиво выпускалось в бутылках системы «чебурашка», ёмкостью 0,5 л, а не так, как сейчас – 0,45 л!
Вот такой обзор пива "Жигулевское 1978" у меня получился, надеюсь Вам он понравился!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный начинающий блог! А я, в свою очередь, обещаю продолжать радовать Вас интересными историями о пиве, пивными обзорами, и прочими "пивными темами"! Всех с пятницей! Удачи и как-всегда пенного настроения!