Хачапури - блюдо грузинской кухни. Лепешка с сыром, проще говоря.
Название происходит от грузинских слов, которые переводятся как творог и хлеб.
Единого рецепта хачапури не существует — есть хачапури мегрельские, имеретинские и т. д. Бывает множество видов: гурийские хачапури (напоминают чебурек); имеретинские хачапури — круглые; мегрельские — тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни); аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом и многие многие другие.
Однако, в 2010 году Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разработал законопроект по защите торгового наименования «хачапури». В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури.
Были запатентованы и другие блюда грузинской кухни, к ним относятся: чача, сыр сулгуни и чурхела - сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока, минеральная вода "Боржоми" и еще около 30 наименований.
Однако, грузинские патенты не будут иметь силы на территории Российской Федерации. Чтобы защитить права, Грузии придется обратиться в Роспатент, который рассмотрит вопрос об охране этих национальных блюд.
Это связано с тем, что у каждого государства своё право, то есть свои законы. Пределы действия закона в пространстве ограничены территорией государства и государственным суверенитетом., то есть законы одной страны, по общему правилу, не распространяются на другую страну.
