Какую роль в вашей жизни играет сахар? 14% участников опроса «Моё отношение к сладкому» констатировали факт сахарной зависимости, и ещё 16% заявили о ежедневном употреблении сладкого. В этой статье я поделюсь своими наблюдениями, касательно влияния сахара на энергичность.
Когда мы молим сахарного бога о помощи?
Однажды на крупном турнире по рукопашке я видел как спортсмены глотали какие-то таблетки перед выходом на ринг. Ну, что ж такого? Большой спорт требует жертв. Здоровье — это всего лишь ресурс на пути к долгожданному «золоту». Применение допинга в мире спорта известно с древнейших времён. Даже на соревнованиях самого низкого уровня спортсмены часто перед стартом жуют что-то сладкое. То же самое делают школьницы перед экзаменами (Всегда считал, что это чисто девичий приём, служащий целью оправдать поедание очередной шоколадки).
Сегодня все знают, что сахар — это быстрое топливо для мозга и мышц. Самый дешёвый допинг. Когда впереди ответственное испытание, мы часто молим сахарного бога о помощи. И он откликается. Мало кто задумывается о том, что бог этот подобен Дьяволу: он всегда возвращается за расплатой.
Как сахар убивает энергетику
Сахар не нанесёт вам вреда, если вы употребляете его перед спринтерским забегом. Который потом повторите ещё 10 раз. Если же вы его едите, потому то едите, потому что вкусно, потому что не видите причин его не есть, то он обязательно проковыряет дырку в вашей энергетике. И происходит это следующим образом.
Быстро усваиваясь, сахар, пардон за каламбур, резко поднимает уровень сахара в крови. То бишь глюкозы. Поджелудочная железа реагирует выбросом инсулина, который необходим, чтобы клетки тела усвоили сахар. На резкий скачок сахара мы получаем мощную дозу инсулина. Мощная доза инсулина резко снижает уровень сахара. Так вместо энергетического подъёма мы получаем энергетический спад. Этим и объясняется, что через 10-15 минут после употребления сладостей, булочек и прочих быстрых углеводов часто нападает сонливость. Это ваш мозг начинает испытывать нехватку энергии.
Лёгкие углеводы — тяжёлая жизнь
Как вы поняли, речь не только о сахаре, а о лёгких углеводах вообще. Давайте вернёмся к результатам опроса «Моё отношение к сладкому». 14% зависимых плюс 16% ежедневно употребляющих — получается 30%, чей рацион питания прочно завязан на кондитерские изделия. Это в точности повторяет цифру, которую я получил в ходе проведения курсов «Эффект акулы»: 30% сахарозависимых участников.
Однако диетологи считают, что правильнее говорить не о сахарной, а об углеводной зависимости, и тогда эту цифру смело можно умножать на два. Но вы, конечно, не входите в число тех, кто зависим от быстрых углеводов? Давайте проведём простой тест. В течение трёх дней выведите из своего рациона кондитерские изделия, любой хлеб, всё мучное, картофель и… Насладитесь реакцией своего организма.
Лёгкие углеводы являются бичом современного человека, разрушая его здоровье с детских лет. Мы все, в той или иной мере, углеводные наркоманы. Сладости и мучное — без этого наша жизнь кажется пресной и безвкусной. А с ними мы получаем длинный список проблем со здоровьем, и, что не менее важно, психическую зависимость, которая вносит свой вклад в завышенную тревожность и беспокойство. Гонясь за сиюминутным удовлетворением, мы получаем тотальное неудовлетворение. И все попытки его победить очередной дозой приносят лишь сверхприбыли сахарным магнатам.
Почему сахарная зависимость лечится сложнее героиновой?
Диетолог Ковальков утверждает, что сахарная зависимость лечится сложнее героиновой, потому как лишь 5% зависимых находят в себе мужество отказаться от сахара. Но и из них 95% возвращаются к прежней жизни в течение первого года. Почему всё так сложно?
Потому что здесь имеет место быть принцип социального доказательства, хорошо известный психологам. Сахар продаётся везде, суётся везде и употребляется везде. И всеми. Так делают все. Все не могут ошибаться. Поэтому, употреблять сахар — правильно. Глупо? Не совсем. Для стадного животного принцип социального доказательства является важным механизмом выживания. Но только не на этот раз.
Мой опыт
В течение месяца я не ел быстрых углеводов. Это было страшное время, сопровождаемое углеводной ломкой. И она меня, в конце концов, сломала. Сладкое я не ем. Живя в деревне, я отказался даже от боготворимого многими варенья и мёда. Мои лёгкие углеводы — это лепёшки из пшеничной муки собственного изготовления, жареная картошка и манная каша. И вот, что я замечаю. Через 20 минут после употребления этих продуктов начинается приступ сонливости. Преодолеть его не сложно, но для меня он является маркером проходимых в организме изменений.
Это, а так же сам феномен сахарной зависимости, наблюдение за психической привязанностью детей к сладкому наталкивают меня на мысль о проведении ещё одного эксперимента. Я намерен полностью вывести из своего рациона быстрые углеводы на три месяца. И отследить, как это скажется на моей энергетике, работе мозга и мышечной массе. Итак, 8 октября 2018 — первый день новой жизни. По коням!!!
Рудияр
Добавляемся в друзья: https://vk.com/rudiyr
