Пицца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Самый главный ингредиент в пицце это сыр . Одно из самых популярных блюд в мире, как в домашней кухне, так и в ресторанах, кафе.
Существует множество видов пиццы и способы приготовления.
Способ приготовления данной пиццы.
Ингредиенты для теста:
Молоко - 250 мл
Мука - 500 грамм
Дрожжи - 10 грамм
Сахар - 3 чайной ложки
Растительное масло - 4 столовых ложки
Яйца - 2 штуки
Соль - щепотка
Ингредиенты для начинки:
Томатная паста(соус) - 5 столовых ложек
Ветчина - 200 грамм
Консервированные ананасы - 0,5 банки
Сыр - 200 грамм
1.Греем молоко, и в теплом молоке растворяем дрожжи и сахар, перемешав убираем в теплое место. Ждем пока опара образуется.
2. Яйца взбиваем солью и перемешиваем с растительным маслом. Добавляем готовую опару, перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем наше тесто.
3. Убираем тесто в теплое место на 30 минут(этого времени должно хватить чтоб тесто поднялось), закрыв пленкой или чем то другим.
4.Натираем сыр на терке (мелкая)
5.Нарезать ветчину соломкой.
6. Готовое тесто раскатываем тонким слоем примерно 4мм.
7. Выбираем форму для запекания круглую или квадратную смазываем маслом чтоб не подгорело, и выкладываем туда тесто.
8. Берем томатную пасту или соус иобмазываем тесто.
9.Сверху выкладываем ветчину и ананасы.
10. Посыпать все сыром.
Включаем духовку и греем до 180 градусов, печь нужно 20 - 25 минут.
Приятного аппетита !
