Лимон - очень полезный плод. Одно упоминание о нем вызывает слюноотделение.
Гениальный и простой способ поддерживать себя в тонусе. Всего-то и надо, что налить в стакан теплой воды и выдавить в воду пару долек лимонного сока. Дополнить можно долькой имбиря или парой листиков мяты. Выпивай с утра стакан лимонного напитка и тебе обеспечен свежий вид.
Кто-нибудь может заявить, что в обычной капусте витаминов содержится гораздо больше, чем в лимоне. По-своему, они будут правы. Но, приятно ли есть с утра сырую капусту? Вполне, если обладаешь двумя длинными ушами и называешься кроликом.
Еще одно необычное применение лимона. Закуска к крепким напиткам с названием "Николашка". Представляет из себя ничто иное, как кружок лимона, который посыпается молотым растворимым кофе и сахарной пудрой.
Следующее применение лимона очень интересно.
Соленые консервированные лимоны по рецепту Джейми Оливера
- 6-10 лимонов (в зависимости от размера);
- 200 г крупной морской соли;
- 2 лавровых листа;
- щепоть черного перца горошком;
- щепоть зерен кориандра;
- щепоть семян фенхеля;
- 2 палочки корицы (5-6 см);
- свежевыжатый лимонный сок (достаточное количество, чтобы покрыть банку с лимонами).
Мидии и креветки имеют своеобразный вкус, если их сбрызнуть лимонным соком. Ну, а устрицы употребляют с лимонным соком в обязательном порядке.
Не обойтись без лимона при приготовлении такого замечательного блюда, как солянка "Московская".
Хочется отменить, что лимоны настолько органично вписываются в любую кухню, что их перестаешь замечать, но остро ощущаешь их отсутствие.
Ну, и напоследок, чай с лимоном. Как утверждал Вильям Похлебкин (а с его утверждениями очень трудно поспорить), что чай с лимоном - чисто русское изобретение. Вкусно, ароматно, приятно и просто полезно.
Будьте здоровы!