•Ингредиенты:
Свежие помидоры - 2 шт.
Сладкий зелёный перец - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Маслины - 10 шт.
Орегано (сушеный) - 1 чайная ложка
Сыр твердый (фета) - 300 гр.
Оливковое масло - 5 мл.
Красный лук - 1 головка
Соль на кончике ножа
• Способ приготовление :
Составляющие можно нарезать в процессе приготовления, а можно сразу подготовить:
1) Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем крупными полукруглыми ломтиками; Помидоры - крупными дольками; Перец очищаем от семечек и перепонок, режем в форме кубиков (желательно крупных); Лук на тонкие полукольца, отделить каждый лепесток;
2) Очищаете маслины от косточек, раздавив её плоской стороной ножа (если купить маслины без косточек, то чистить их не придётся);
3) Сыр нарезаем на прямоугольные ломтики в 1 см., (если окунуть нож в теплую воду, то сыр не будет приставать к лезвию);
4) Понадобиться глубокая салатница или широкая миска, чтобы было удобно смешивать ингредиенты. Настоящий греческий салат перемешивают руками, периодически подливая оливкового масла. Конечно, перед этим надо тщательно вымыть руки;
5) Добавляйте продукты в салатницу по очереди. Старательно перемешивая с каждым, чтобы пропитались маслом. Подавать салат нужно как можно быстрее, пока овощи не размякли и не пустили сок;
6) Разложите салат по тарелкам, сбрызнете оливковым маслом, посолите и добавьте специи, орегано. Украсьте каждое блюдо ломтиками феты.
Приятного аппетита!!!!!
