Драники " Панские " , осень вкусные, быстрые в приготовлении , и сытные.
идеально подойдут как закуска , или сытный завтрак.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления "Панских" драников.
Нам понадобится :
1. Картофель 8-10 шт
2. Яйцо 4 шт
3. Мука 2-3 ст.ложки
4. Сметана 3 ст.ложки
5. Лук 1 шт
6. Сыр твёрдый 150 грамм
7. Майонез 1 ст.ложка
8. Масло растительное на глаз ( для жарки )
Начинаем готовку.
Чистим картофель , лук . В глубокую мисочку на мелкой тёрке натираем лук, картофель , вбиваем 2 яйца, добавляем сметану, (соль,перец по вкусу)
Хорошо перемешиваем , потом добавляем муку , и опять перемешиваем .
В другую тарелочку натираем сыр , на мелкой тёрке трем отваренные 2 яйца , добавляем сметану , майонез , и хорошо перемешиваем .
Разогреваем сковороду , столовой ложкой выкладываем картофельную массу , и немного придавливаем что бы получилась лепёшка .
Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны , с верху каждого драника кладем столовой ложкой сырную заправку. Драники готовы.
Перед подачей можно украсить зеленью .
Всем приятного аппетита !
Еще больше вкусных рецептов у меня на канале
