Иногда бывает хочется приготовить что-то новенького и необычного,
чтобы разнообразить меню.
И для этой цели подходит вкусная лазанья с мясом курицы
и шампиньонами.
Теперь подготовим все необходимое для ее приготовления:
муки-три стол. ложки
шампиньоны-500 грамм
лазанья (листики)--12 штучек
грудку куриную-одну штуку
масла сливочного-нужно 150 грамм
молока-используем один литр
пармезана-берем 200 грамм
ореха мускатного
моцареллы -200 грамм
яиц-одну штуку
сливки-наливаем 200 мл
Теперь приступаем к приготовлению лазаньи:
Грудку нужно отварить,остудить ее и полностью разобрать
на волокна мясо.
Твердый сыр нужно натереть.
Грибы вымыть и порезать их пластинами тонкими.
Нагреть с маслом глубокую сковороду и пожарить в ней грибы до их
мягкости.
Далее,добавить к обжаренным шампиньонам мясо и обжариваем все
еще минутки две.
По истечении указанного времени налить в сковороду к жареному
куриному мясу и грибам сметану или сливки,перемешать все и варить,
регулярно перемешивая ,пока не загустеет.
Убрать с огня.
Теперь приготовим вкусный соус "Бешамель".
Растопить сливочное масло на средненьком огне,после ,добавить
в него по чуть-чуть муки,регулярно смесь перемешивая,чтобы не
образовывались комки.
Далее ,наливаем в смесь молоко, сыпем орех ,регулярно все
помешивая.Ждем,когда загустеет смесь.
Соус готов!Теперь можно снять его с огня.
На дно формочки для выпекания льем немножко приготовленного
соуса и по всей формочке распределяем его.
На соус кладем листочки лазаньи.
На листики кладем поджаренные грибы с мясом.
На мясо сыпем тертый сыр и льем приготовленным соусом.
Итак,нужно чередовать слои два раза.
Последний слой будет натертый твердый сыр и приготовленный соус,накрытые листками лазаньи.
А на листики-насыпаем сыр и выпекаем 45 минуток в духовке
при температуре 190 С
Итальянское блюдо готово!
Лазанья -это макаронное изделие ,в виде прямоугольника или
квадрата .
__________________________________________________________________________________
► Подпишитесь на канал "Вкусняшка!",чтобы в вашей ленте
было много рецептов и полезных советов!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ "ВКУСНЯШКА!"
► Понравился рецепт?
Поставьте лайк и поделитесь рецептом с друзьями.
Удачи вам,счастья и всех благ!
______________________________________________________________________________
► ✍ Еще рецепты:
Куриные сердечки в меде и горчице.Бесподобно вкусно!
Фаршированные крабовые палочки
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
Куриные котлеты.Захочется сделать еще!
Сырные кусочки в кляре.Аппетитно и вкусно!
Домашний "Адыгейский сыр".Получается лучше,чем магазинный!
Курица,запеченная с грибами и фаршем
