Милые мои подписчики, как часто бывает так, что друзья сообщают о своем визите буквально за час до него. Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт выпечки, которая понравится всем без исключения! Не забывайте делиться нами в социальных сетях, ставить лайки и подписываться на канал!
Ингредиенты
Для теста
1 пачка сливочного масла (маргарина)
180 гр. сахара
2,5 стакана муки
Щепотка соды
Ванильный сахар
2 чайные ложки разрыхлителя
Для начинки
500 гр. творога любой жирности
2 яйца
200 гр. сахара
150 гр. изюма
Приготовление
Охлаждённое масло нарезаем кусочками, кладем в муку и дополнительно рубим в крошку, добавим разрыхлитель и ванилин, перемешаем и убираем в холодильник, а пока приготовим начинку. Тесто получается в виде мелкой крошки.
Творог перетираем через ситечко, так он приобретет воздушную текстуру, добавляем яйца и промытый изюм, посыплем сахаром и перемешаем до однородности.
На противень перекладываем половину теста, утрамбовываем дно, создавая основу с бортиками для начинки. Сверху выкладываем творожную смесь, посыпаем второй половиной теста, отправляем в духовку для запекания, на 180 градусов, (30-40 минут), до образования румяной корочки. Приятного чаепития!
