Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусной запеченной свинины в духовке. Это блюдо можно подавать и на завтрак, и на обед и на ужин. На завтрак положите кусочек свинины на тост с листиком салата и соусом по вкусу. На обед и ужин она станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Подойдет она и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- свиная корейка – 1.5 кг.
- бутон сухой гвоздики – 2 шт.
- корица – 1.2 ч.л.
- соль – 4 ч.л.
- чёрный молотый перец – 2 ч.л.
- репчатый лук – 1 шт.
- тмин – 1 ч.л.
- майонез – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Гвоздику, тмин, корицу, соль (1 ч.л.) мелко перетрите в ступке. Репчатый лук мелко нарежьте и перемешайте с перетертыми специями. Всю поверхность свинины нашпигуйте подготовленным луком так , чтобы немного лука осталось.
К оставшемуся луку добавьте 3 ч. л. соли и 2 ч. л. молотого чёрного перца, все перемешайте. Добавьте 2 ст. л. майонеза, перемешайте. Хорошо натрите свинину майонезно-луковой смесью со всех сторон и маринуйте, таким образом, 3 часа. Замаринованную свинину, заверните в фольгу.
Запекайте в духовке 2,5 часа при температуре 200 С. Разрезать свинины на ломтики для завтрака или на порционные кусочки следует в остывшем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.
