Очень быстрый способ приготовления вкусного, рассыпчатого плова. К тому же вам практически не будет чего мыть в конце процесса приготовления, поскольку используется всего лишь нож, разделочная доска и собственно сама сковородка в которой в результате и будет находиться готовый плов.
Итак, нам понадобится:
пол килограмма свинины без кости
по одной штуке средней морковки и луковицы
полтора стакана круглозернистого риса
пара столовых ложек подсолнечного масла
несколько зубчиков чеснока и листиков лаврушки
соль, специи для плова - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Очень вкусная солянка - просто пальчики оближешь!
Самая ленивая пицца – проще не бывает
Запеканка из куриного филе с овощами «Нечего делать» - просто и оччень вкусно!
Куриные крылышки в рукаве – вкусный ужин на скорую руку
Сытный завтрак из духовки - необычные горячие бутерброды
Минтай в томатном соусе - просто сказка!
Быстрая запеканка с сосисками и кабачками - вкусно, сытно и полезно
Ход действий:
1. Рис хорошенько промываем и заливаем крутым кипятком так, чтобы вода покрывала зерна где-то на палец. Бросаем чайную ложечку соли, накрываем крышкой и оставляем пусть пропарится пока мы будем заниматься мясом и овощами.
2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, обжариваем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем очищенную и нарезанную соломкой морковку, обжариваем вместе с луком.
3. Мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем также на сковороду (сковорода должна быть глубокой), обжариваем все вместе до появления корочки на мясе. Солим, добавляем специи, лаврушку, перемешиваем и засыпаем пропаренный рис, предварительно слив с него воду.
4. Распределяем равномерно рис по всей поверхности сковородки и аккуратно заливаем кипятком (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ) так, чтобы вода покрыла содержимое сковороды. Доводим до кипения и варим на сильном огне пока вода не уйдет в рис. Затем убавляем огонь до минимального, всовываем в рис зубчики чеснока, накрываем сковороду крышкой и томим минут 15-20. Выключаем и даем немного настояться.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
