Вроде бы нет ничего плохого, чтобы позволить себе мороженное или бокал маргариты время от времени, однако каждая такая приятная мелочь содержит в себе огромное количество сахара, а мелочей мы себе позволяем много. Большое количество сахара означает риски для здоровья и набор лишнего веса.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует получать не более 10% дневного калоража из добавленного сахара. Речь идет о чистом сахаре или чистом сахаре в обработанных продуктах: сиропы, мед, фруктовые концентраты и все в этом роде.
Натуральные сахара в необработанных продуктах мы итак получаем в больших количествах, однако их мы хотя бы едим вместе с белком, клетчаткой и витаминами.
Отличная идея для любого из нас: выработать простые паттерны пищевого поведения, которые бы исключали потребление добавленного сахара и минимизировали также потребление натуральных сахаров.
Идея 1. Используйте фрукты, чтобы подсластить завтрак.
Готовые хлопья, гранола и йогурт из магазина всегда содержат добавленный сахар. Если вы поливаете свои хлопья сиропом – дело обстоит еще хуже. Отличная альтернатива: всегда покупать несладкий йогурт, отказаться от хлопьев, гранолу делать самим. И есть это все по утрам со свежими фруктами, ягодами и орехами, не используя агрессивных подсластителей.
Идея 2. По-настоящему научиться читать этикетки на упаковках.
На этикетках практически все производители указывают всего количество углеводов и отдельно количество сахара – это и есть добавленный сахар. Заведите себе правило не покупать ничего, где добавленный сахар составляет больше 5 грамм на 100 грамм продукта.
Идея 3. Пить холодный кофе или использовать сахарозаменители.
Многие из нас любят черный кофе только с ложкой сахара. Холодный кофе не кажется таким горьким без сахара, как горячий. Предлагаю полюбить фраппе, колд брю кофе – их мягкий вкус можно легко воспринимать без излишней сладости. Или есть прекрасный выход – выбрать современный высокотехнологичный сахарозаменитель.
Идея 4. Отказаться от коктейлей и перейти на просекко.
Великолепные коктейли всегда содержат добавленный сахар, сиропы, ликеры и все самое ужасное. Отдайте предпочтение сухому игристому вину, и вы обретете вместе с низкими рисками для здоровья еще и более изысканный стиль.
Идея 5 – самая очевидная. Отказаться от сладкой газировки в пользу холодного чая без сахара или минералки.
Идея 6. Всегда помнить, что любая ваша слабость имеет последствия. Если у вас есть лишний вес - вы созданы из слабостей: вы едите огромное количество конфет, мороженного и выпечки. Даже если вы считаете, что это не так. Вы едите слишком много и обманываете себя. Научитесь наконец говорить себе нет.
