Драники-одно из немногих блюд, которые обожает вся моя греческая родня.
В Греции нет похожего блюда, и по вкусу оно напиминает им кабачковые оладушки))
Итак, готовим сегодня любимые драники-поехали!
Нам понадобится:
4-5 картофелин
1 луковица
несколько веточек укропа
1 яйцо
5 ложек молотых сухарей
1 зубчик чеснока
Способ приготовления:
Картофель и лук трем на крупной терке, укроп мелко нарезаем, выдавлеваем чеснок, добавляем яйцо и молотые сухари. Всю массу хорошенько размешиваем, солим и перчим.
На сковороде разогреваем достаточное количество оливкового масла (можно растительного) и выкладываем наши драники.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне, следим, чтобы не подгорели и выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки масла.
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!
