Сытный полезный и вкуный завтрак - залог удачного дня и хорошего настроения! Предлагаю сегодня на завтрак теплые диетические овсяные булочки с томатным соусом и сыром моцарелла. Булочки можно приготовить зарарнее, а сам бутерброд сделать непосредственно утром.
Ингредиенты
Для булочек:
Овсяные хлопья: 90 г.
Отруби пшеничные: 25 г.
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Яичный белок: 2 шт.
Кефир (у меня был обезжиренный из "Избенки"): 120 г.
Соль: щепотка
Сода: 1/2 ч.л.
Яичный желток
Для начинки:
Томатная паста: 2-3 ч.л.
Моцарелла: ≈100 г.
Рецепт диетических овсяных булочек:
Готовим булочки: кефир смешать с содой. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, смешать с мукой, отрубями, солью. Добавить кефир, белки и замесить тесто: оно получается довольно липкое. Разделить тесто на 6 частей и мокрыми руками сформировать булочки. Смазать булочки слегка взбитым желтком, можно посыпать кунжутом, маком, семенами льна или овсяными хлопьями. Выпекать при 180° в течение 15-20 минут - пока булочки не станут красивого золотистого цвета.
Калорийность овсяных булочек на 100 г. составляет: 219 ккал. Пищевая ценность: белки: 10 г., жиры: 2.5 г., углеводы: 40 г. Из указанного выше числа ингредиентов у меня получилось 6 небольших булочек. Калорийность одной булочки (без начинки) составляет 129 ккал.
Теперь готовим горячие бутерброды с моцареллой: булочки разрезать на две части, поджарить на сковороде гриль или в тостере. Смазать одну часть булочки томатной пастой сверху положить сыр моцарелла, накрыть второй частью теплой булочки и немного прижать. Гоотово. Можно подавать к завтраку.
Калорийность одного теплого бутерброда с моцареллой составляет: 179 ккал.
Приятного аппетита!
Ниже указано КБЖУ бутерброда с моцареллой:
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 214 ккал. 11 г. 6 г. 30 г.
