Не люблю покупной кетчуп, в основном из-за всяких дурацких добавок.
Я делаю некий соус так:
Берем 3 помидора, один болгарский красный перец, один перец чили, 2 зубчика чеснока, немного зелени кинзы и базилика. Помидоры можно освободить от кожицы, но это не обязательно. Режем всё это и закладываем в блендер, солим, добавляем чуть-чуть сахара и несколько капель лимонного сока. Немного добавляем хмели-сунели. Тщательно блендерим. Готово. Отлично идет к мясу, пасте, да и бутерброды можно намазывать.
