Очень вкусный, кисло-сладкий и полезный яблочный пирог с лимоном. Получается просто превосходно.
Ингредиенты:
Творожное тесто
Для начинки:
Яблоки: 3 шт.
Лимон: 1 шт.
Мед: 50 г.
Корица: 1 ч.л.
Вода: 100 мл.
Соль: щепотка
Желток для смазывания.
Рецепт полезного яблочного пирога с лимоном:
Лимон нарезать очень тонкими дольками, добавить 1 ч.л. меда, перемешать и оставить на 15 минут.
Яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить оставшийся мед, щепотку соли, корицу. Влить 100 мл. воды, добавить кукурузный крахмал и лимон с медом. Все перемешать и поставить на средний огонь. Варить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Полученную массу охладить.
Приготовим полезное творожное тесто.
Тесто раскатать в пласт, выложить в форму так, чтобы края свисали. Не забудьте смазать форму оливковым маслом или застелить пекарской бумагой. Сверху на тесто выкладываем начинку, накрываем свисающими краями теста, слепляем. Смазываем взбитым желтком.
Отправляем в духовку на 20-25 минут, при температуре 180°.
