Практически все растительные сахарозаменители (фруктоза) имеют такую же калорийность как сахар. Сахар сравним со всеми искусственными заменителями. Это таблетки, которые добавляют в кофе, чай.
Заменители сахара изобретены в конце 19 века. Искусственный подсластитель это сахарид. В 60-70 годах прошлого века были синтезированы много подсластителей, из которых до нашего времени дошли 3-4 вида. Сахар это источник энергии. Прием данного быстрого углевода сахарозы привод к выбросу инсулина из поджелудочной железы. Мощный анаболик, который распределяет все вещества по клеткам, углеводы превращает в жир. Таким образом, человек может быстро полнеть, если не соблюдать меру потребления. Сахар намного калорийнее заменителей примерно содержит 400 ккал, а заменители 20 ккал.
Сахар, который распадается на глюкозу энергообеспечение головного мозга. Если наблюдается нехватка глюкозы, возникает гипогликемия тревожный сигнал, приводящий в крайних случаях к потере сознания. Мозг не получает питание. Когда начали выделять сахар из тростника, свеклы это были легко усваиваемые продукты, приятные на вкус, но очень быстро сгорающие в организме. Спустя полчаса от сахара не останется следа в организме. Это кратковременный источник энергии.
Если вместе с сахаром употреблять еще пищу, запивая простыми углеводами (чай и сладкие напитки), получается большое потребление калорий и возникновение ожирения.
Если очень хочется сладкого, можно взять качественный сахарозаменитель или натуральный продукт сухофрукты.
Заменители сахара подразделяются на 2 вида натуральные и искусственные.
• Натуральные
Это Сорбит, Ксилит. Производные из кукурузных стеблей, многоатомный спирт, который имеет калорий как у углеводов. Спирт не повышает значение сахара в крови, но может оказывать такой эффект как жидкий стул. Многие конфеты делают на основе сорбита и диабетические продукты.
• Искусственные
Достижение химии, обладают очень сладким вкусом. Слаще сахара в 200-400 раз.
Основным таким видом считается Сахарин и Цикломат. Они друг друга дополняют в таблетках. Разработаны новые заменители Аспартам и Ацисульфан. Аспартам самый экологичный сахарозаменитель. Это две аминокислоты. Пациентам с сахарным диабетом показан заменитель.
Сахарозаменители детям до 12 лет нельзя употреблять, потому что это растущий организм и нужны натуральные препараты. Нагрузка на поджелудочную железу высокая у сахара.
Единственный способ сбросить вес это ограничение калорий и усиленные физические нагрузки. Уменьшение калорийности пищи выход из положения. Заменить сахар на сахарозаменитель это первый шаг к здоровью и похудению.
Ещё больше интересных и полезных статей смотрите здесь ➜
Смотри также: Худеем и повышаем уровень железа в организме
Дешевая диета или худеем с помощью картофеля
Яйца. Как много их допускается съедать в неделю?
Диета при мочекаменных заболеваниях и подагре
Советы по снижению веса при диабете
5 диетических продуктов, которые могут сделать вас жирными…
Подписывайтесь на наш канал и ставьте "палец вверх"