Для декорирования тортов очень часто используют мастику. Ею покрывают торы, лепят различные фигурки. Возможно ли приготовить мастику дома? Конечно, и что самое интересное, это не так уж и сложно.
Смешиваем сахарную пудру с сухим молоком (можно заменить на детскую молочную смесь, думаю, что и сухие сливки подойдут), добавить сгущенное молоко и лимонный сок. И все хорошо вымесить. Пластичная масса готова. Для ее подкрашивания можно воспользоваться натуральными красителями. Только если подкрашиваете соком овощей - увеличивайте количество сухого молока и пудры.
На 100 г сахарной пудры нам понадобится 50 г сгущенного молока, 100 г сухого молока, 1 ч.л. лимонного сока
