- 1 л воды,
- 375 г меда,
- абрикосы по вкусу.
Небольшие зрелые, красиво окрашенные абрикосы с твердой мякотью вымыть и уложить в литровые банки. Мед растворить в горячей воде, довести смесь до кипения, а затем залить сиропом абрикосы и дать им остыть. Потом стерилизовать их при 100°С в течение 8 минут. Вкусный абрикосовый компот готов.
