Мне кажется, что каждый человек, который любит картошку, любит и драники. Но так обычная их версия слишком простая, то сегодня мы с вами попробуем необычную, а именно с сыром.
Продукты:
Картофель - 6 штук
Сыр(твердый) - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
С самого начала начнем с приготовления компонентов для драников. Натрём сыр, измельчим чеснок и смешаем их. Далее возьмите картошку и помойте ее, после чего натрите на средней или крупной тёрке.
Крошим лук и смешиваем его с картошкой. К полученной смеси добавляем натёртый сыр, с чесноком. Тут есть важный момент: если вы купили соленый сыр, то соль можно не добавлять в принципе, а если он нормальный, то посолите и поперчите прямо сейчас.
Добавляем в тесто яйцо и перемешиваем до однородности. Если оно получается жидким, то добавьте пару ложек крахмала. Разогреваем сковородку, добавляем на нее масло и жарим драники до готовности.
Приятного вам аппетита!
